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炙り物 あぶりもの

大辞林 第三版の解説

あぶりもの【炙り物】

火であぶった魚肉などの食べ物。焼き物。 「料理は小鳥の-に萵苣ちさのサラダ/青年 鷗外

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

あぶりもの【炙り物】

火であぶった食べ物。特に焼き魚

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

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