炙物(読み)あぶりもの

精選版 日本国語大辞典「炙物」の解説

あぶり‐もの【炙物】

〘名〙 火であぶったもの。特に、火で焼いた魚肉。焼きざかな。〔十巻本和名抄(934頃)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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