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焼き皿 やきざら

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

やきざら【焼き皿】

オーブンに入れて焼くのに使う皿。金属製のもののほか、グラタン皿コキール皿など、そのまま食卓に出す陶器製や耐熱ガラス製のものもある。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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