焼き皿（読み）やきざら

食器・調理器具がわかる辞典「焼き皿」の解説

オーブンに入れて焼くのに使う皿。金属製のもののほか、グラタン皿・コキール皿など、そのまま食卓に出す陶器製や耐熱ガラス製のものもある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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