焼き豚（読み）やきぶた

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

やきぶた【焼き豚】

チャーシュー。⇒チャーシュー

出典　講談社

日本大百科全書(ニッポニカ)

焼き豚
やきぶた

→チャーシュー

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

焼き豚

　豚肉のかたまりを調味して焼いた料理．

出典　朝倉書店