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煎り鶏/炒り鳥 イリトリ

デジタル大辞泉の解説

いり‐とり【煎り鶏/×炒り鳥】

《「いりどり」とも》鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油でいためてから甘辛く煮た料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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