煮冷まし(読み)ニザマシ

デジタル大辞泉の解説

に‐ざまし【煮冷まし】

いったん煮たものを冷ますこと。また、そのもの。にびやし。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

にざまし【煮冷まし】

煮たものをさますこと。また、そうしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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