煮卵(読み)ニタマゴ

デジタル大辞泉 「煮卵」の意味・読み・例文・類語

に‐たまご【煮卵/煮玉子】

殻をむいたゆで卵を、漬けだれに浸して煮込んだもの。中華そばの具などに用いられる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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