デジタル大辞泉 「煮卵」の意味・読み・例文・類語 に‐たまご【煮卵/煮玉子】 殻をむいたゆで卵を、漬けだれに浸して煮込んだもの。中華そばの具などに用いられる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例