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煮抜き ニヌキ

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デジタル大辞泉の解説

に‐ぬき【煮抜き】

水を多くして炊いた飯からとった粘りのある汁。おねば。
煮抜き卵」の略。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

にぬき【煮抜き】

「煮抜き玉子」の略。
水を多めに入れて炊いた飯からとったねばねばした汁。おもゆ。おねば。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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