栄養・生化学辞典 「熱不安定性ビタミン」の解説 熱不安定性ビタミン 熱に不安定なビタミン，例えばビタミンB1などを熱不安定性ビタミンという場合がある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
