デジタル大辞泉 「牛鋤」の意味・読み・例文・類語 ぎゅう‐すき〔ギウ‐〕【牛×鋤】 すき焼きのこと。魚うおすき、鶏とりすきなどに対して、牛肉を入れたものであることを強調した語。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例