瓦そば

デジタル大辞泉プラス「瓦そば」の解説

山口県のご当地グルメ。焼いた瓦に茶そばをのせたもの。温かいつゆにつけて食べるのが一般的。下関市川棚温泉が発祥とされる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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