栄養・生化学辞典 「甘性クリーム」の解説 甘性クリーム わが国で普通にバターといわれているものを作るクリームで，対語が発酵クリームバターを作る酸性クリーム． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
