デジタル大辞泉の解説 なまごおり‐どうふ〔なまごほり‐〕【生凍り豆腐】 豆腐を大きめの賽(さい)の目に切り、寒い野外で一晩凍らせたもの。ぬるま湯で戻し、煮物などにする。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例