デジタル大辞泉 「生凍り豆腐」の意味・読み・例文・類語 なまごおり‐どうふ〔なまごほり‐〕【生凍り豆腐】 豆腐を大きめの賽さいの目に切り、寒い野外で一晩凍らせたもの。ぬるま湯で戻し、煮物などにする。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例