異栄養（読み）いえいよう

栄養・生化学辞典

異栄養

　→栄養失調

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の異栄養の言及

【栄養】より

…これに対して動物の多くはきわめて限られた合成能力しかもたず，エネルギー源として炭水化物，脂肪，タンパク質などの高分子化合物を必要とするうえに，体を構成するタンパク質の材料である20余種のアミノ酸のうちの約10種(必須アミノ酸)，補酵素などの構成成分として必要なビタミン類，不飽和脂肪酸なども要求し，それらのものを食物として摂食する必要がある。このような栄養型を従属栄養(有機栄養，異栄養)という。病原性バクテリアの多くもこの型である。…

※「異栄養」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」