栄養・生化学辞典の解説 発がんプロモーター 腫瘍プロモーター，発がん促進物質ともいう．発がんの二段階，もしくは三段階説によると細胞のがん化はイニシエーション，プロモーション，プログレッション（三段階説）に分けられるが，イニシエーションを引き起こす活性のある物質が作用して潜在性細胞になった細胞に作用し，それをがん細胞に変化させる活性をもつ物質． 出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報