和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「盛り饂飩」の解説 もりうどん【盛り饂飩】 ゆでて水にさらして締め、せいろなどに盛りつけたうどん。つけ汁につけながら食べる。◇せいろに盛りつけたものは「せいろうどん」ともいう。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
