直し酒ナオシザケ

デジタル大辞泉の解説

腐りかけた酒や下等な酒を加工して、普通の酒のように直したもの。

出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報凡例

下等な酒や腐りかけた酒に手を加えて、普通の酒に近い香味をもたせたもの。なおし。

出典｜三省堂大辞林第三版について | 情報

下等な酒やくさりかけた酒に香味をもたせ、普通の酒に近づけたもの。◇「なおし」と略す。

出典｜講談社飲み物がわかる辞典について | 情報

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