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直し酒 ナオシザケ

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デジタル大辞泉の解説

なおし‐ざけ〔なほし‐〕【直し酒】

腐りかけた酒や下等な酒を加工して、普通の酒のように直したもの。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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大辞林 第三版の解説

なおしざけ【直し酒】

下等な酒や腐りかけた酒に手を加えて、普通の酒に近い香味をもたせたもの。なおし。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

飲み物がわかる辞典の解説

なおしざけ【直し酒】


下等な酒やくさりかけた酒に香味をもたせ、普通の酒に近づけたもの。◇「なおし」と略す。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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