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香味 コウミ

デジタル大辞泉の解説

こう‐み〔カウ‐〕【香味】

飲食物のかおりと味。「ぶどう酒の香味を試す」「香味野菜」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

香味

 →風味

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

こうみ【香味】

においとあじわい。
飲食物のかおりと味。
香道で、香木の五味の味。こうあじ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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