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眼肉 ガンニク

デジタル大辞泉の解説

がん‐にく【眼肉】

鯛(たい)などの魚の目のまわりの肉。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

がんにく【眼肉】

鯛などの目の周りのやわらかい身。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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