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砂糖計 サトウケイ

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デジタル大辞泉の解説

さとう‐けい〔サタウ‐〕【砂糖計】

検糖計

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世界大百科事典内の砂糖計の言及

【検糖計】より

…砂糖計,旋光計,あるいはサッカリメーターともいう。糖の濃度を,その溶液の比旋光度から測定する装置。…

※「砂糖計」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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