砂糖計（読み）サトウケイ

デジタル大辞泉

さとう‐けい〔サタウ‐〕【砂糖計】

⇒検糖計

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さとう‐けいサタウ‥【砂糖計】

1. 〘 名詞 〙 ＝サッカリメーター〔物理学術語和英仏独対訳字書（1888）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の砂糖計の言及

【検糖計】より

…砂糖計，旋光計，あるいはサッカリメーターともいう。糖の濃度を，その溶液の比旋光度から測定する装置。…

※「砂糖計」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」