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碾き割(り) ヒキワリ

デジタル大辞泉の解説

ひき‐わり【×碾き割(り)】

穀類を臼(うす)などで粗くひくこと。また、ひいたもの。「碾き割り納豆」
碾き割り麦」の略。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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