禁断のパンダ

デジタル大辞泉プラス「禁断のパンダ」の解説

拓未司の小説。第6回「このミステリーがすごい！」大賞受賞作。2008年刊行。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...