デジタル大辞泉プラス 「秋田錦牛」の解説 秋田錦牛 秋田県産の銘柄牛肉。黒毛和種。名称は昭和50年代に名種牛として名を馳せた「栃錦号」にちなむ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by