デジタル大辞泉 「銘柄牛肉」の意味・読み・例文・類語 めいがら‐ぎゅうにく〔‐ギウニク〕【銘柄牛肉】 産地・品種・飼育方法・肉質の等級などについて一定の基準を満たした牛肉。ブランド牛肉。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例