栄養・生化学辞典 「移動因子」の解説 移動因子 無定形高分子の固体や溶融体の緩和弾性率やクリープコンプライアンスを求める場合,温度によるずれを補正する因子. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報