食器・調理器具がわかる辞典 「穴開きレードル」の解説 あなあきレードル【穴開きレードル】 汁の中から、具だけをすくうときに使う、穴のあいたレードル。◇「穴じゃくし」ともいう。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報