レードル(その他表記)ladle

翻訳|ladle

デジタル大辞泉 「レードル」の意味・読み・例文・類語

レードル(ladle)

料理をよそったり取り分けたりするための杓子

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関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「レードル」の意味・読み・例文・類語

レードル

  1. 〘 名詞 〙 ( [英語] ladle ) 大型のスプーン一種で、調理用と食卓の給仕用がある。

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食器・調理器具がわかる辞典 「レードル」の解説

レードル【ladle】

おたまじゃくしに似た、カップ状の部分に長い柄の付いた調理器具。おたまじゃくしと同様に用いるもののほか、料理を取り分けるもの、計量できるもの、汁の中から具だけをすくうときに使う穴あきレードル、深い容器からシロップなどをすくい出すのに使う、筒形の小さなカップで柄が長いかんろ(甘露)レードル、長いつめが放射状に伸びてカップ形になっていて、麺類をすくい取れるスパゲティレードルなど、用途によってさまざまなものがある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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