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等エネルギー食

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栄養・生化学辞典の解説

等エネルギー食

 等カロリー食ともいう.複数の食について,単位重量あたりのエネルギー含量を等しくした食.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

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