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築地銀だこ

知恵蔵miniの解説

築地銀だこ

株式会社ホットランド(東京都中央区、1991年創立)が手がけている実演販売たこ焼きチェーン。97年、群馬県のスーパー内に「築地銀だこ」1号店を出店。素材へのこだわりや「表面ぱりっと、中はとろとろ」の食感などで人気となり、2015年1月6日現在、アジア諸国の9店舗を含め計419店舗を擁する。関連店に、たこ焼きを宅配する「宅配銀だこ」(全国9店舗)、弁当・惣菜などアイデア商品を販売する「銀だこKITCHEN」(全国9店舗)があり、ホットランドが運営する外食店には、他に「薄皮たい焼銀のあん」「やきとりのほっと屋」「日本橋からり」などがある。ホットランドは14年9月、東証マザーズに上場し話題となった。

(2015-1-6)

出典|朝日新聞出版知恵蔵miniについて | 情報

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