粟包（読み）あわづつみ

精選版 日本国語大辞典 「粟包」の意味・読み・例文・類語

あわ‐づつみあは‥【粟包】

  1. 〘 名詞 〙 水に浸した餠粟を麩(ふ)に包み、わらのはかまで口をくくり、しょうゆと出し汁とで味をつけたもの。

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