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純チョコレート・ピュアチョコレート

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チョコレート・ココア辞典の解説

純チョコレート・ピュアチョコレート

カカオ成分としては、ココアバターのみ、またはカカオマスとココアバターのみを原料としているチョコレートをいい、販売上の惹句として使われることが多いようです。

出典|日本チョコレート・ココア協会
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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