美味牛乳

デジタル大辞泉プラス「美味牛乳」の解説

高梨乳業株式会社が販売する牛乳の商品名。岩手県産の生乳を100％使用。

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...