和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「背打ち」の解説 せうち【背打ち】 包丁の峰で材料をたたくこと。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
