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能登かぼちゃ

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デジタル大辞泉プラスの解説

能登かぼちゃ

石川県能登地区で生産されるエビスカボチャ。色鮮やかで、ほくほくとした食感。甘みが強い。能登野菜振興協議会により「能登野菜」に認定されている。

出典|小学館
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