能登かぼちゃ

デジタル大辞泉プラス「能登かぼちゃ」の解説

石川県能登地区で生産されるエビスカボチャ。色鮮やかで、ほくほくとした食感。甘みが強い。能登野菜振興協議会により「能登野菜」に認定されている。

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