膨化乾燥

栄養・生化学辞典 「膨化乾燥」の解説

膨化乾燥

 加圧乾燥.加圧しながら加熱し,一気に減圧して膨化すると同時に乾燥する方法

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹(セリ),薺(ナズナ),御形(おぎょう,ごぎょう。ハハコグサ),はこべら(ハコベ),仏座(ほとけのざ。現在のコオニタビラコ),菘(すずな。カブ)...

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