荻窪ラーメン

デジタル大辞泉プラス「荻窪ラーメン」の解説

東京都杉並区、荻窪周辺で提供されるラーメン。魚介や鶏でダシを取った醤油味のラーメン。

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東京都杉並区・荻窪のご当地ラーメン。東京ラーメンの代表的なもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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