葱鮪椀（読み）ねぎまわん

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「葱鮪椀」の解説

まぐろとねぎを用いた汁物。みそ仕立てもすまし仕立てもある。◇「ねぎま汁」ともいう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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