蒸し鰈（読み）ムシガレイ

デジタル大辞泉 「蒸し鰈」の意味・読み・例文・類語

むし‐がれい〔‐がれひ〕【蒸し×鰈】

カレイを塩水に浸し、蒸してから陰干しにしたもの。あぶって食べる。《季 春》「若狭わかさには仏多くて―／澄雄」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

今日のキーワード

左義長

ドンド焼き，サイト焼き，ホッケンギョウなどともいう。正月に行われる火祭の行事で，道祖神の祭りとしている土地が多い。一般に小正月を中心に 14日夜ないし 15日朝に行われている。日本では正月は盆と同様魂...

左義長の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay