デジタル大辞泉 「蒸し鰈」の意味・読み・例文・類語 むし‐がれい〔‐がれひ〕【蒸し×鰈】 カレイを塩水に浸し、蒸してから陰干しにしたもの。あぶって食べる。《季 春》「若狭わかさには仏多くて―／澄雄」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
