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蜜煮 みつに

大辞林 第三版の解説

みつに【蜜煮】

豆類や果実類などを、砂糖や蜂蜜はちみつで甘く煮含めたもの。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

みつに【蜜煮】

砂糖みつで豆・栗・いも・きんかんなどを甘く煮含めること。また、その煮含めたもの。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

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