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砂糖蜜 サトウミツ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

さとうみつ【砂糖蜜】

砂糖をに煮溶かし煮詰めたもの。◇「糖みつ」ともいう。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

さとうみつ【砂糖蜜】

砂糖に酒を加えて煮たもの。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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