見立て替へ（読み）ミタテガエ

デジタル大辞泉

みたて‐がえ〔‐がへ〕【見立て替へ】

前に見立てたものを取りやめて、代わりに他のものを見立てること。特に、客が先に選んだ遊女をやめて、別の遊女を選ぶこと。
「私が―にでも致すか」〈洒・南門鼠〉

出典　小学館