赤山茸（読み）あかやまたけ

精選版 日本国語大辞典

あか‐やまたけ【赤山茸】

1. 〘 名詞 〙 担子菌類アカヤマタケ科の食用キノコ。夏から秋に各地の林に群生する。かさは一・五～三・五センチメートルの円錐形で先がとがり、赤または橙黄色。肉は赤または橙黄色を帯び、傷口は黒変する。

出典　精選版 日本国語大辞典