和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「釜揚げ白子」の解説 かまあげしらす【釜揚げ白子】 かたくちいわしなどのいわし類の稚魚を塩ゆでにしたもの。しらす干しのように乾燥させない。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
