銅価（英語表記）copper number

法則の辞典「銅価」の解説

セルロースはわずかながら還元性を示すので，アルカリ性の緩衝溶液中でセルロース100gがCu（II）を還元して酸化第一銅を生成するときの銅のグラム数を，銅価と呼ぶ．これはセルロース分子鎖の切断の度合いを示す尺度である．

出典　朝倉書店法則の辞典について　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...