長手皿(読み)ながてざら

食器・調理器具がわかる辞典 「長手皿」の解説

ながてざら【長手皿】

細長い長方形の皿。秋刀魚(さんま)などの焼き魚前菜盛り合わせなどに用いる。◇「長皿」ともいう。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

カイロス

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...

カイロスの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android