栄養・生化学辞典 「食用紫1号」の解説 食用紫1号 アシッドバイオレット6Bともいう．食用色素として使われる食品添加物．トリフェニルメタン系色素．現在は使用されない． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
