食素（読み）しょくそ

精選版 日本国語大辞典 「食素」の意味・読み・例文・類語

しょく‐そ【食素】

  1. 〘 名詞 〙 食物として欠くことのできない蛋白質・脂肪・炭水化物・水・鉱物質の五つのものの称。

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