デジタル大辞泉プラスの解説 飯田冬菜 長野県飯田市で生産される葉物野菜。葉姿は開帳性で、葉の切れ込みが全裂する。来歴不詳だが、同市の吉政地区で古くから栽培されている。 出典｜小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報