饂飩鋤鍋うどんすきなべ

食器・調理器具がわかる辞典の解説

うどんすきに用いる浅い丸底の鍋。底が広いので火がよく通る。アルミニウム製が多い。

出典｜講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

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