饂飩鋤鍋（読み）うどんすきなべ

食器・調理器具がわかる辞典 「饂飩鋤鍋」の解説

うどんすきなべ【饂飩鋤鍋】

うどんすきに用いる浅い丸底の鍋。底が広いので火がよく通る。アルミニウム製が多い。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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